多项选择题
A.强化碘盐 B.7+1面粉 C.铁强化酱油 D.复合配方奶粉 E.强化葡萄糖酸锌口服液
可以使用的铁强化剂的形式包括（）。A.二价铁B.三价铁C.元素铁D.螯合铁E.络合铁
多项选择题可以使用的铁强化剂的形式包括（）。
A.二价铁 B.三价铁 C.元素铁 D.螯合铁 E.络合铁
食品中添加必需营养素的目的通常包括（）。A.复原加工过程中的损失B.替代食品的营养等同性C.预防某种营养缺乏病...
多项选择题食品中添加必需营养素的目的通常包括（）。
A.复原加工过程中的损失 B.替代食品的营养等同性 C.预防某种营养缺乏病 D.便于广告宣传 E.确保某种特殊用途食品含适当的营养成分
以下有关维生素损失的说法正确的是（）？A.尼克酸对光敏感B.叶酸在酸性条件下不稳定C.维生素A在加热条件下分解...
多项选择题以下有关维生素损失的说法正确的是（）？
A.尼克酸对光敏感 B.叶酸在酸性条件下不稳定 C.维生素A在加热条件下分解释放 D.维生素C易被氧化破坏 E.维生素B2被食物中的酶破坏
