单项选择题
A.美国 B.英国 C.法国 D.中国
动物奶油比植物奶油口感更好一些。
判断题动物奶油比植物奶油口感更好一些。
甜品制作中，常用的称量工具有（）。A.电子秤B.量杯C.量勺D.不锈钢盆
多项选择题甜品制作中，常用的称量工具有（）。
A.电子秤 B.量杯 C.量勺 D.不锈钢盆
鸡蛋在甜品中的作用是（）。A.提高营养价值B.乳化性C.膨发作用D.上色作用
多项选择题鸡蛋在甜品中的作用是（）。
A.提高营养价值 B.乳化性 C.膨发作用 D.上色作用
