膳食纤维按其溶解性分可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

胰腺分泌的胰液主要含有胰蛋白酶。

判断题胰腺分泌的胰液主要含有胰蛋白酶。

宴席菜单的制定应从哪几方面筹划？

问答题宴席菜单的制定应从哪几方面筹划？

高温油使油脂本身的化学结构发生变化，还可产生苯并芘等有毒物质。

判断题高温油使油脂本身的化学结构发生变化，还可产生苯并芘等有毒物质。