我国试行富铁蔬菜来预防缺铁性贫血的发生。

膳食镁与血压呈负相关。

判断题膳食镁与血压呈负相关。

苯并芘通过食物或饮水进入机体，在肾脏和脂肪组织蓄积。

判断题苯并芘通过食物或饮水进入机体，在肾脏和脂肪组织蓄积。

炖、焖、煮的烹调方法产生的杂环胺数量远大于烧、烤、煎。

判断题炖、焖、煮的烹调方法产生的杂环胺数量远大于烧、烤、煎。