单项选择题
A.胀气因子B.胰蛋白酶抑制因子C.植物凝集素D.大豆皂甙
有些人喝豆乳会有胀气、腹泻现象，是因为大豆中存在（）A.脂肪氧化酶B.胀气因子C.胰蛋白酶抑制因子D.植物凝集...
单项选择题有些人喝豆乳会有胀气、腹泻现象，是因为大豆中存在（）
A.脂肪氧化酶B.胀气因子C.胰蛋白酶抑制因子D.植物凝集素
豆乳有豆腥味主要是因为大豆中存在（）A.脂肪氧化酶B.胰蛋白酶抑制因子C.大豆皂甙D.棉子糖
单项选择题豆乳有豆腥味主要是因为大豆中存在（）
A.脂肪氧化酶B.胰蛋白酶抑制因子C.大豆皂甙D.棉子糖
哪种添加剂可以解决植物蛋白饮料的分层问题？（）A.增稠剂B.乳化剂C.防腐剂D.酶制剂
单项选择题哪种添加剂可以解决植物蛋白饮料的分层问题？（）
A.增稠剂B.乳化剂C.防腐剂D.酶制剂
