判断题
错误
葡萄球菌肠毒素是一种外毒素，具耐热性，100℃加热30min可不被破坏
判断题葡萄球菌肠毒素是一种外毒素，具耐热性，100℃加热30min可不被破坏
沙门氏菌属有动力
判断题沙门氏菌属有动力
凉拌菜样品的采集、运输和保存过程应注意的问题是（）A.样品在接近原储藏温度下（或迅速冷却至2-5℃）条件下，尽...
多项选择题凉拌菜样品的采集、运输和保存过程应注意的问题是（）
A.样品在接近原储藏温度下（或迅速冷却至2-5℃）条件下，尽快送实验室进行检验 B.冷冻运输 C.独立无菌包装 D.无菌操作 E.防止过度潮湿
