多项选择题
A.烤蔬菜 B.烤板栗 C.烤花生 D.烤鸡 E.烤肉
冷菜、冷拼的主要设备，按功能来分，可分为（）。A.加热设备B.排风设备C.清洗设备D.冷藏设备E.其他设备
多项选择题冷菜、冷拼的主要设备，按功能来分，可分为（）。
A.加热设备 B.排风设备 C.清洗设备 D.冷藏设备 E.其他设备
按冷菜与食品雕刻制品的应用来划分，可分为（）。A.食用冷盘B.看盘C.主盘D.围碟E.单盘
多项选择题按冷菜与食品雕刻制品的应用来划分，可分为（）。
A.食用冷盘 B.看盘 C.主盘 D.围碟 E.单盘
按冷菜的制作方法分类，冷菜可分为（）。A.单盘B.拼盘C.冷制冷吃D.热制冷吃
多项选择题按冷菜的制作方法分类，冷菜可分为（）。
A.单盘 B.拼盘 C.冷制冷吃 D.热制冷吃
