桂花皮冻是属于湖南。

八宝原料分为甜八宝与咸八宝适用于各种不同的菜肴。

判断题八宝原料分为甜八宝与咸八宝适用于各种不同的菜肴。

雪花鸡淖，素有吃鸡不见鸡之说。

判断题雪花鸡淖，素有吃鸡不见鸡之说。

香辣蟹烹饪时，不需要将螃蟹斩件处理。

判断题香辣蟹烹饪时，不需要将螃蟹斩件处理。