单项选择题
A、盐酸 B、氢氧化钠 C、高锰酸钾 D、碳酸钠
我国规定消毒乳的含脂率为(),凡不符合标准的乳都必须标准化。A、2.0%B、2.5%C、3.0%D、3.5%
单项选择题我国规定消毒乳的含脂率为(),凡不符合标准的乳都必须标准化。
A、2.0% B、2.5% C、3.0% D、3.5%
下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是()。A、大肠杆菌B、乳酸菌C、球拟酵母D、微球菌
单项选择题下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是()。
A、大肠杆菌 B、乳酸菌 C、球拟酵母 D、微球菌
乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为()。A、65%B、68%或70%C、75%D、95%
单项选择题乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为()。
A、65% B、68%或70% C、75% D、95%