单项选择题
A.凝固 B.外溢 C.变形 D.流淌
利用各式各样的模具，使幕斯具有特殊的（）和造型A.原料B.形状C.口味D.变化
单项选择题利用各式各样的模具，使幕斯具有特殊的（）和造型
A.原料 B.形状 C.口味 D.变化
慕斯冷冻时，用保鲜膜包裹慕斯模具，防止（）A.慕斯变形B.模具变形C.食品串味D.塌陷
单项选择题慕斯冷冻时，用保鲜膜包裹慕斯模具，防止（）
A.慕斯变形 B.模具变形 C.食品串味 D.塌陷
幕斯的定型，为制品的（）奠定了基础A.脱模B.控制温度C.装饰、美化D.冷冻
单项选择题幕斯的定型，为制品的（）奠定了基础
A.脱模 B.控制温度 C.装饰、美化 D.冷冻
