单项选择题
A.γ亚麻酸 B.α亚麻酸 C.亚油酸 D.花生四烯
大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.A.黄酮类B.植物红细胞凝集素C.植酸D.酚糖苷
单项选择题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.
A.黄酮类 B.植物红细胞凝集素 C.植酸 D.酚糖苷
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A.植酸B.鞣酸C.草酸D.磷酸
单项选择题菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.
A.植酸 B.鞣酸 C.草酸 D.磷酸
小麦胚中含量较多的维生素是（）.A.硫胺素B.核黄素C.烟酸D.维生素E
单项选择题小麦胚中含量较多的维生素是（）.
A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素E
