多项选择题
A、不应对人体产生任何健康危害； B、不应掩盖食品腐败变质； C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂； D、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外.
己烷属于（）.A、食品工业用加工助剂；B、稳定剂和凝固剂；C、水分保持剂；D、漂白剂.
单项选择题己烷属于（）.
A、食品工业用加工助剂； B、稳定剂和凝固剂； C、水分保持剂； D、漂白剂.
八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。A、天然香料；B、天然等同香料；C、人工合成香料.
单项选择题八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。
A、天然香料； B、天然等同香料； C、人工合成香料.
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，...
单项选择题食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.
