多项选择题
A.啤酒 B.白酒 C.葡萄酒 D.黄酒
下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）A.固态法白酒高级醇含量突出B.液态法白酒的脂类数...
单项选择题下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）
A.固态法白酒高级醇含量突出 B.液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒 C.液态法香味成分种类低于固态法白酒
用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）A.元红酒B.加饭酒C.善酿酒D.香雪酒
单项选择题用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）
A.元红酒 B.加饭酒 C.善酿酒 D.香雪酒
结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。
问答题结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。
