单项选择题
A.原料质量和价格保证 B.节省人力和时间 C.保证供货商和饭店双方利益 D.能采购到特殊原料
采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。A.竞争价格采购B.分类采购C.成本加价采购D.集中采购
单项选择题采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。
A.竞争价格采购 B.分类采购 C.成本加价采购 D.集中采购
最广泛的原始记录统计法是（）。A.收银员统计B.专人统计C.计算机统计D.服务员统计
单项选择题最广泛的原始记录统计法是（）。
A.收银员统计 B.专人统计 C.计算机统计 D.服务员统计
主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是（）。A.经验估计法B.预订统计法C.菜单统计法D.销售记录统...
单项选择题主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是（）。
A.经验估计法 B.预订统计法 C.菜单统计法 D.销售记录统计法
