单项选择题
A.盖酸奶盖 B.配置消毒液 C.员工在倒垃圾过程中,需要佩戴一次性手套,防止手部受到污染 D.员工从制冰机中打冰块
以下关于七彩标贴描述错误的是?()A.开封的油类不用贴七彩标签B.冷冻羊腰餐中放置在冷藏冰箱,不用贴解冻标签C...
单项选择题以下关于七彩标贴描述错误的是?()
A.开封的油类不用贴七彩标签 B.冷冻羊腰餐中放置在冷藏冰箱,不用贴解冻标签 C.所有的干货,调味料统一使用周一的方形贴,上面写品名,下面写原始包装的截止日期 D.酸奶,沙棘汁这种小时制的第二保质期,需要使用方形贴
关于自采供应商,西贝餐厅索要的资质文件不包括?()A.营业执照B.食品生产许可证或食品经营许可证C.税务登记证...
单项选择题关于自采供应商,西贝餐厅索要的资质文件不包括?()
A.营业执照 B.食品生产许可证或食品经营许可证 C.税务登记证 D.产品合格检测报告
以下情况中没有交叉污染的是?()A.黄米凉糕,沙棘果与鲜鱼、生肉放在一个冰箱B.生羊排放在熟半成品上方C.已消...
单项选择题以下情况中没有交叉污染的是?()
A.黄米凉糕,沙棘果与鲜鱼、生肉放在一个冰箱 B.生羊排放在熟半成品上方 C.已消毒毛巾桶可以放在未消毒毛巾桶下方 D.库房货架上,未开封化学品单独存放在最下层