单项选择题
A.易拉罐 B.玻璃瓶 C.PET塑料瓶 D.5升宴会桶
生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。A.硅藻土过滤B.纸板过滤C.错流过滤D.无菌膜过滤
单项选择题生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。
A.硅藻土过滤 B.纸板过滤 C.错流过滤 D.无菌膜过滤
啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）A.α—淀粉酶B.β—淀粉酶C.蛋白酶D.葡聚...
单项选择题啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）
A.α—淀粉酶 B.β—淀粉酶 C.蛋白酶 D.葡聚糖酶
醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。A.α—淀粉酶B.β—淀粉酶C.蛋白酶D.葡聚糖酶
单项选择题醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。
