问答题
上面酵母在出芽繁殖后,新细胞并不很快分开,而是相互粘着,逐渐形成5-10个细胞的芽簇,发酵产生的CO2的气泡被芽簇包围;......
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麦汁煮沸和干燥的目的?啤酒后酵的目的?
问答题麦汁煮沸和干燥的目的?啤酒后酵的目的?
酒花的主要成分?酒花的添加方法?
问答题酒花的主要成分?酒花的添加方法?
大麦浸渍的目的?绿麦芽干燥的目的?
问答题大麦浸渍的目的?绿麦芽干燥的目的?