主要成分含有氢化棕榈油、应在-18℃储藏的是（）。

一般不适合调制面团或炸制面点的油脂是（）。A.猪油B.茶油C.色拉油D.豆油

单项选择题一般不适合调制面团或炸制面点的油脂是（）。

（）因含水量较多且不饱和脂肪酸易氧化酸败，故要低温保存。A.牛油B.羊油C.猪油D.奶油

单项选择题（）因含水量较多且不饱和脂肪酸易氧化酸败，故要低温保存。

以下品种属于江苏点心的是（）。A.三丁包B.刀削面C.娥姐粉果D.狗不理包子

单项选择题以下品种属于江苏点心的是（）。