多项选择题
A.色泽均匀B.辛辣C.浓香微咸D.软烂细腻
烹饪红酒焖鸡的步骤中,加入盐、糖、胡椒粉搅拌并加盖大火烧开后放入圆葱、口蘑,再加盖小火焖,时长为()分钟。A....
单项选择题烹饪红酒焖鸡的步骤中,加入盐、糖、胡椒粉搅拌并加盖大火烧开后放入圆葱、口蘑,再加盖小火焖,时长为()分钟。
A.1-3B.3-5C.5-10D.10-15
()不属于火腿煎蛋的特点。A.色泽洁白B.鲜香软嫩C.外焦里嫩D.色泽光亮
单项选择题()不属于火腿煎蛋的特点。
A.色泽洁白B.鲜香软嫩C.外焦里嫩D.色泽光亮
西餐中焖牛肉卷制作时不会使用到的烹饪方式是()。A.烩B.炸C.爆D.炒
单项选择题西餐中焖牛肉卷制作时不会使用到的烹饪方式是()。
A.烩B.炸C.爆D.炒