问答题
①生产人员要定期健康检查,保持个人卫生,并避免带菌者操作;②严格执行生熟食品分开制度;③肉蛋制品......
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古代宴会主要有哪几类?
问答题古代宴会主要有哪几类?
中餐烹调技术发展经历的主要表现是什么?
问答题中餐烹调技术发展经历的主要表现是什么?
饮食业中通常将筵席分为哪四个等级?
问答题饮食业中通常将筵席分为哪四个等级?