根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，可与食品同处存放的是（）。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保...

单项选择题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。

为除去生豆浆中的皂素，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间？（）A.1分钟B.3分钟C.5分钟

单项选择题为除去生豆浆中的皂素，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间？（）

餐饮厨房常温贮存适宜的温度是（）。A.0~20℃B.10~20℃C.5~25℃

单项选择题餐饮厨房常温贮存适宜的温度是（）。