单项选择题
A、根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量 B、根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量 C、将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量 D、膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加
关于24h回顾法优点描述错误是（）A、所用时间短，应答者不需要较高文化B、能得到个体膳食营养素摄入状况，便于与...
单项选择题关于24h回顾法优点描述错误是（）
A、所用时间短，应答者不需要较高文化 B、能得到个体膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较 C、调查员不需要严格培训 D、其结果对于人群营养状况分析非常有价值
24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。A、称重B、访谈C、记账D、分析
单项选择题24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
A、称重 B、访谈 C、记账 D、分析
（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、鲜豆类
单项选择题（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。
A、叶菜类 B、根茎类 C、瓜茄类 D、鲜豆类
