目前常用的食品护色剂是（）。

丙烯腈、苯乙烯共聚树脂的主要卫生问题是（）。A、树脂的本身毒性B、丙烯腈单体残留C、苯乙烯单体残留D、丁二烯单...

单项选择题丙烯腈、苯乙烯共聚树脂的主要卫生问题是（）。

在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。A、亚硝胺B、色胺C、腐胺D、甲胺E、组胺

单项选择题在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。

油炸食品主要产生哪些致癌物（）。A、亚硝胺B、苯并（a）芘C、T-2毒素D、AFB1E、以上都可以

单项选择题油炸食品主要产生哪些致癌物（）。