单项选择题
A.无毒无害 B.有营养价值 C.有良好口感 D.有较高的档次
哈尔滨风干肠要求肉馅的瘦肉含量是（）A.30%B.50%C.70%D.90%
单项选择题哈尔滨风干肠要求肉馅的瘦肉含量是（）
A.30% B.50% C.70% D.90%
符合“以菌盖如豆（未开伞）、色金黄、菇身均匀、肉质脆嫩、滑爽清香、基部少粘连者为佳。”质量标准的食用菌是（）A...
单项选择题符合“以菌盖如豆（未开伞）、色金黄、菇身均匀、肉质脆嫩、滑爽清香、基部少粘连者为佳。”质量标准的食用菌是（）
A.金针菇 B.蘑菇 C.香菇 D.平菇
优质哈士蟆油的色泽是（）A.金黄色或淡黄色B.白色或金黄色C.褐色或黄褐色D.洁白或黄白色
单项选择题优质哈士蟆油的色泽是（）
A.金黄色或淡黄色 B.白色或金黄色 C.褐色或黄褐色 D.洁白或黄白色
