判断题
错误
下列关于蔬果的说法不正确的是()。A.多数萝卜品种以冬春季最好B.冬笋的品质最为鲜嫩C.荸荠冬春为最佳食用期D...
单项选择题下列关于蔬果的说法不正确的是()。
A.多数萝卜品种以冬春季最好 B.冬笋的品质最为鲜嫩 C.荸荠冬春为最佳食用期 D.菱角一般冬季上市
泡油也叫过油、()、滑油、走油等。A.冲油B.跑油C.拉油D.烫油
单项选择题泡油也叫过油、()、滑油、走油等。
A.冲油 B.跑油 C.拉油 D.烫油
粤菜的炒烹调法被认定为()。A.特有烹调法B.常用烹调法C.擅长烹调法D.标准烹调法
单项选择题粤菜的炒烹调法被认定为()。
A.特有烹调法 B.常用烹调法 C.擅长烹调法 D.标准烹调法