判断题
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蜜饯加工中脱气处理可使果蔬组织松软，利于渗糖。
判断题蜜饯加工中脱气处理可使果蔬组织松软，利于渗糖。
蜜饯加工中脱气处理不利于营养成分和风味的保留。
判断题蜜饯加工中脱气处理不利于营养成分和风味的保留。
糖渍与糖煮的最大区别是（）
填空题糖渍与糖煮的最大区别是（）
