鸡尾酒由三个基本成分构成：基酒、（）、配料和装饰品。

鸡尾酒会中的（）作为重点布局项目，要摆设美观。A、酒吧B、食品台C、餐台D、服务台

单项选择题鸡尾酒会中的（）作为重点布局项目，要摆设美观。

西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌。A、超大B、大C、一般D、相同

单项选择题西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌。

按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A、全羊席B、全猪席C、全鸡席D、全牛席

单项选择题按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。