单项选择题
A.电话预订B.当面预订C.网上预订D.传真预订
中餐宴会安排席位时，一般（）位应面向餐厅门口的正中位置，或者餐厅里最为突出的位置。A.主宾B.主人C.副主人D...
单项选择题中餐宴会安排席位时，一般（）位应面向餐厅门口的正中位置，或者餐厅里最为突出的位置。
A.主宾B.主人C.副主人D.副主宾
托盘斟酒或徒手斟酒时，酒量适度，将瓶口微微抬起，并（）旋转（）度。A.逆时针；45B.顺时针；30C.逆时针；...
单项选择题托盘斟酒或徒手斟酒时，酒量适度，将瓶口微微抬起，并（）旋转（）度。
A.逆时针；45B.顺时针；30C.逆时针；30D.顺时针；45
（）托盘一般用于摆、换、撤餐具和斟酒、传菜等。A.大的长方形和圆形B.大的长方形和方形C.中型圆形和方形D.中...
单项选择题（）托盘一般用于摆、换、撤餐具和斟酒、传菜等。
A.大的长方形和圆形B.大的长方形和方形C.中型圆形和方形D.中型圆形和大的方形
