多项选择题
A.黄底红字B.红底绿字C.绿底红字D.深黄色上的黑字E.橘红色上的黑字
西餐菜单折页、类别标题、食品实例照片宜选用鲜艳色调，采用柔和清淡的色彩，如（）+黑色+金色。A.淡棕色B.浅黄...
多项选择题西餐菜单折页、类别标题、食品实例照片宜选用鲜艳色调，采用柔和清淡的色彩，如（）+黑色+金色。
A.淡棕色B.浅黄色C.象牙色D.灰色E.蓝色
有些餐厅在特殊场合菜单的制作会用到特殊材质，下列属于特殊材质的是（）。A.铜版纸B.牙粉纸C.凸版纸D.酒瓶E...
多项选择题有些餐厅在特殊场合菜单的制作会用到特殊材质，下列属于特殊材质的是（）。
A.铜版纸B.牙粉纸C.凸版纸D.酒瓶E.CD 盒
菜单制作应坚持厨艺专精、价格合理的原则，强调产品的（）。A.有效性B.适合性C.多样性D.可售性E.有利性
多项选择题菜单制作应坚持厨艺专精、价格合理的原则，强调产品的（）。
A.有效性B.适合性C.多样性D.可售性E.有利性
