单项选择题
A.为了网络筛选空气中的微生物B.为了拖延时间C.为了等待酒师空闲D.为了除掉杂菌
堆积糟下窖前需要对窖坑进行“烧窖”，可以用（）进行烧窖。A.尾酒B.酒糟C.木柴D.稻草
单项选择题堆积糟下窖前需要对窖坑进行“烧窖”，可以用（）进行烧窖。
A.尾酒B.酒糟C.木柴D.稻草
在酿酒过程中，摊晾后需要撒尾酒，常用尾酒的酒精度为（）左右。A.30%volB.50%volC.60%volD...
单项选择题在酿酒过程中，摊晾后需要撒尾酒，常用尾酒的酒精度为（）左右。
A.30%volB.50%volC.60%volD.70%vol
清香型白酒摊晾过程中，加水后立即打碎团块，翻拌均匀，停放（）min，使水渗入。A.1-2B.3-5C.4-6D...
单项选择题清香型白酒摊晾过程中，加水后立即打碎团块，翻拌均匀，停放（）min，使水渗入。
A.1-2B.3-5C.4-6D.5-10
