问答题
小麦研磨是利用研磨机械，将经过清理和水分调节后的净麦剥开，把胚乳从皮层上刮下来，并磨细成粉。研磨分成皮磨（B）、渣磨（S......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
什么是小麦的搭配？如何制定搭配方案？
问答题什么是小麦的搭配？如何制定搭配方案？
小麦制粉时小麦加水后，会发生哪些相应的物理及生化变化？
问答题小麦制粉时小麦加水后，会发生哪些相应的物理及生化变化？
简述蒸谷米营养保持的原理。
问答题简述蒸谷米营养保持的原理。
