关于油脂蛋糕烘培温度，说法正确的是（）

关于油脂蛋糕的膨松原料，下面说法错误的是（）。A.此过程有空气的参与并产生大量的气泡B.加入蛋液继续搅拌气泡会...

单项选择题关于油脂蛋糕的膨松原料，下面说法错误的是（）。

下面是海绵蛋糕的质量标准，说法错误的是（）。A.表面呈金黄色B.内部呈乳黄色C.色泽均匀一致D.颜色变暗才是标...

单项选择题下面是海绵蛋糕的质量标准，说法错误的是（）。

下面是油脂蛋糕的配方，说法错误的是（）。A.黄油B.蛋液C.西瓜D.低筋粉

单项选择题下面是油脂蛋糕的配方，说法错误的是（）。