填空题
国家标准；行业标准；地方标准；企业标准
人工老熟，就是人为地采用（）或（）方法，促进酒的老熟，以缩短贮存时。
填空题人工老熟，就是人为地采用（）或（）方法，促进酒的老熟，以缩短贮存时。
酒精与水分子之间缔合结构的稳定性与（）和（）有关。
填空题酒精与水分子之间缔合结构的稳定性与（）和（）有关。
采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。
填空题采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。
