多项选择题
A.使用吸氧瓶盖B.啤酒中含活性酵母C.冷贮D.光照E.冷链运输
下列选项中，可导致啤酒氧化的是（）A.麦汁充氧B.巴氏杀菌C.高温贮存D.添加亚硫酸E.光照
多项选择题下列选项中，可导致啤酒氧化的是（）
A.麦汁充氧B.巴氏杀菌C.高温贮存D.添加亚硫酸E.光照
德式小麦啤酒与美式小麦啤酒都可使用的原料有（）A.小麦酵母B.小麦麦芽C.黑麦芽D.柑橘味酒花E.拉格酵母
单项选择题德式小麦啤酒与美式小麦啤酒都可使用的原料有（）
A.小麦酵母B.小麦麦芽C.黑麦芽D.柑橘味酒花E.拉格酵母
酒花内a-酸主要包括（）A.葎草酮B.合蛇麻酮C.蛇麻酮D.加葎草酮E.布鲁酮
多项选择题酒花内a-酸主要包括（）
A.葎草酮B.合蛇麻酮C.蛇麻酮D.加葎草酮E.布鲁酮
