下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。

"烹"即指烹饪，"调"即指调味。

判断题"烹"即指烹饪，"调"即指调味。

缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。A.钙B.磷C.钾D.硒

单项选择题缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。

在餐饮工作中，提倡尊重师长、团结协作。

判断题在餐饮工作中，提倡尊重师长、团结协作。