判断题
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脂肪的氢化作用能提高油的熔点与稳定性。
判断题脂肪的氢化作用能提高油的熔点与稳定性。
油酸也可写作18：1（n-9）。
判断题油酸也可写作18：1（n-9）。
亚油酸也叫9，12-十八碳二烯酸。
判断题亚油酸也叫9，12-十八碳二烯酸。
