制作果蔬面坯制品采用的加温方法一般不包括（）

影响烤制荞麦点心色泽的原因不包括（）A.温度过高B.温度过低C.大小不一D.摆放过密

单项选择题影响烤制荞麦点心色泽的原因不包括（）

影响蜂巢芋角成品容易回软的原料因素不包括（）A.芋头B.澄面C.油脂D.精盐

单项选择题影响蜂巢芋角成品容易回软的原料因素不包括（）

制作蜂巢芋角的芋角皮时，澄面（）后再和芋泥搓擦均匀。A.冷水搅拌B.温水搅拌C.沸水烫熟D.沸水煮熟

单项选择题制作蜂巢芋角的芋角皮时，澄面（）后再和芋泥搓擦均匀。