可以做成糕，团，包，饼等多种点心的食材有（），土豆，山药，南瓜等。

中式面点风味流派的形成始于（）A.元朝B.明清

单项选择题中式面点风味流派的形成始于（）

水调面团不同特性的形成，关键在于（）的变化。A.水量B.水温

单项选择题水调面团不同特性的形成，关键在于（）的变化。

更适合制作米饭和粥的食材是（）A.籼米B.粳米

单项选择题更适合制作米饭和粥的食材是（）