单项选择题
A.圆形托盘和长方形托盘 B.圆形托盘和菱形托盘 C.木质托盘和金属托盘 D.木质托盘和塑料托盘
迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。A.30minB.60minC.20minD.5min
单项选择题迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。
A.30min B.60min C.20min D.5min
简述铺口布的工作程序和标准。
问答题简述铺口布的工作程序和标准。
如何区分餐具的高档、较好和普通三个档次？
问答题如何区分餐具的高档、较好和普通三个档次？
