“蛋皮虾卷”卷的时候要注意（）方面。

“酥海带”中海带改刀时应切（）厘米的。A.3B.4C.5D.6

单项选择题“酥海带”中海带改刀时应切（）厘米的。

“熏鸡翅”是一道传统名菜，经过腌制、（）后，再用茶叶熏制而成。A.炸制B.蒸熟C.烧制D.炖制

单项选择题“熏鸡翅”是一道传统名菜，经过腌制、（）后，再用茶叶熏制而成。

熏鸡翅蒸至软熟后再放入（）成油锅中炸制皮呈浅黄色。A.8B.6C.7D.5

单项选择题熏鸡翅蒸至软熟后再放入（）成油锅中炸制皮呈浅黄色。