单项选择题
A.活性炭B.无菌膜过滤C.添加金属离子调整D.进行巴氏杀菌处理
啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是()A.乙偶姻B.a乙酰乳酸C.2,3-丁二醇D.乙醇胶
单项选择题啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是()
A.乙偶姻B.a乙酰乳酸C.2,3-丁二醇D.乙醇胶
双乙酰的分子化学式是()A.CH3COOCH3B.CH3COCOCOCH3C.CH3COCOCOCH2CHD....
单项选择题双乙酰的分子化学式是()
A.CH3COOCH3B.CH3COCOCOCH3C.CH3COCOCOCH2CHD.CH3COCH3
麦汁糖化过程中麦芽蛋白休止的温度区间是()A.35~40℃B.45~55℃C.62~70℃D.75~78℃
单项选择题麦汁糖化过程中麦芽蛋白休止的温度区间是()
A.35~40℃B.45~55℃C.62~70℃D.75~78℃