单项选择题
A、龙虾刺身 B、比萨饼 C、鞑靼牛排 D、罗宋汤
下列哪一道菜是属于法国名菜（）A、牛尾浓汤B、T骨牛排C、鱼子酱D、鹅肝酱
单项选择题下列哪一道菜是属于法国名菜（）
A、牛尾浓汤 B、T骨牛排 C、鱼子酱 D、鹅肝酱
西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）A、冷菜B、开胃小菜B、汤D、主菜
单项选择题西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）
A、冷菜 B、开胃小菜 B、汤 D、主菜
下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）A、铁板B、白灼C、油炸D、桑拿菜
单项选择题下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）
A、铁板 B、白灼 C、油炸 D、桑拿菜
