油发时原料的（）不能太大。

在干货原料碱发过程中，最后一道工序就是用（）漂洗，漂洗不但可去除碱味，而且还可促使原料进一步涨发。A、碱水B、...

单项选择题在干货原料碱发过程中，最后一道工序就是用（）漂洗，漂洗不但可去除碱味，而且还可促使原料进一步涨发。

适合碱发的干货原料均为（）软体动物。A、江产B、河产C、海产D、水产

单项选择题适合碱发的干货原料均为（）软体动物。

角蛋白中胱氨酸的含量较高，酸性和碱性（）的含量也很丰富。A、维生素B、氨基酸C、脂肪D、矿物质

单项选择题角蛋白中胱氨酸的含量较高，酸性和碱性（）的含量也很丰富。