单项选择题
A.0.1％～0.2％ B.0.03％～0.08％ C.0.5％～1.5％ D.0.1％～0.3％
下列属于动物来源的肽的是（）A.胶原肽B.大豆多肽C.海藻肽D.荞麦肽
单项选择题下列属于动物来源的肽的是（）
A.胶原肽 B.大豆多肽 C.海藻肽 D.荞麦肽
防腐剂中，特别适用于水果防腐保鲜的是（）A.鱼精蛋白B.纳他霉素C.乳酸链球菌素D.甲壳素
单项选择题防腐剂中，特别适用于水果防腐保鲜的是（）
A.鱼精蛋白 B.纳他霉素 C.乳酸链球菌素 D.甲壳素
乳酸链球菌素属于哪一类食品添加剂（）A.酸度调节剂B.增稠剂C.防腐剂D.乳化剂
单项选择题乳酸链球菌素属于哪一类食品添加剂（）
A.酸度调节剂 B.增稠剂 C.防腐剂 D.乳化剂
