炒荷兰豆需要将荷兰豆预先切成（）。

炸茄子的制作工艺中，错误的描述是（）。A.洗净、去掉根部切成块状B.用盐、胡椒粉腌制少许C.沾上面粉、灌上蛋糊...

单项选择题炸茄子的制作工艺中，错误的描述是（）。

在制作俄式炒马铃薯片前，除马铃薯外还需准备的原料有（）。A.圆葱B.橄榄油C.腌肉D.胡椒粉

多项选择题在制作俄式炒马铃薯片前，除马铃薯外还需准备的原料有（）。

做胡萝卜球时，一般选取（）的胡萝卜。A.整齐B.细长C.粗大D.脆嫩

多项选择题做胡萝卜球时，一般选取（）的胡萝卜。