单项选择题
A.迅速及时B.食品品质质量不定C.留有适当的顶隙D.原料要合理搭配,排列整齐E.保持罐口清洁
肉类罐头对罐藏容器的要求不包括()A.对人体无害B.密封性能良好C.适合工业化的生产D.耐腐性能较弱E.开启方...
单项选择题肉类罐头对罐藏容器的要求不包括()
A.对人体无害B.密封性能良好C.适合工业化的生产D.耐腐性能较弱E.开启方便,便于携带和运输
罐头品质中的微生物检验不包括()A.志贺菌B.大肠杆菌C.沙门菌D.乳酸菌E.菌落总数
单项选择题罐头品质中的微生物检验不包括()
A.志贺菌B.大肠杆菌C.沙门菌D.乳酸菌E.菌落总数
罐头品质中的感官检验不包括罐头内容物()的检验。A.组织形态B.色C.香D.味E.微生物
单项选择题罐头品质中的感官检验不包括罐头内容物()的检验。
A.组织形态B.色C.香D.味E.微生物