处理客人投诉时，解决问题的方法切忌用（）之类十分模糊的时间概念。

（）的菜是餐饮管理人员最愿意销售的菜，这些菜品应该得到特殊处理。A.工艺简单B.价格高C.利润大D.容易烹调E...

多项选择题（）的菜是餐饮管理人员最愿意销售的菜，这些菜品应该得到特殊处理。

在编制菜单时，如果只想到菜肴的安排，未考虑厨房条件，就会因（），致使宴会受到影响。A.设备不足而无法加工或加工...

多项选择题在编制菜单时，如果只想到菜肴的安排，未考虑厨房条件，就会因（），致使宴会受到影响。

客人的营养需要应人而异，（）对营养的需求都有一定的差异，但设计宴会菜单时应把握总体的结构和比例。A.不同职业B...

多项选择题客人的营养需要应人而异，（）对营养的需求都有一定的差异，但设计宴会菜单时应把握总体的结构和比例。