问答题
名称和品种:胡萝卜又称红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜等。成分:本品含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C及矿物质、......
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论述干燥贮存法。
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蔬菜在烹饪中的作用是什么?
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烹饪原料的感官检验有哪些指标?
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