多项选择题
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌
与其他香型白酒比较，茅台酒微量成分的特点（）A.酸类物质相对较高B.呋喃类含量高C.酯类含量高D.酚类含量高
多项选择题与其他香型白酒比较，茅台酒微量成分的特点（）
A.酸类物质相对较高B.呋喃类含量高C.酯类含量高D.酚类含量高
下列不属于茅台酒生产工艺特点的是（）A.两次投料B.高温堆积发酵C.曲药糖化力高D.出酒率低
单项选择题下列不属于茅台酒生产工艺特点的是（）
A.两次投料B.高温堆积发酵C.曲药糖化力高D.出酒率低
茅台酒封窖泥厚度，遵循的原则（）A.5—8cm，冬厚夏薄B.5—8cm，冬薄夏厚C.3—8cm，冬薄夏厚D.5...
单项选择题茅台酒封窖泥厚度，遵循的原则（）
A.5—8cm，冬厚夏薄B.5—8cm，冬薄夏厚C.3—8cm，冬薄夏厚D.5—10cm，冬薄夏厚
