利用嗜热微生物在氧化分解有机物时产生的大量热能杀死被处理物中病原微生物的消毒方法是（）。

屠宰分割车间操作区风速一般控制在（）。A.0-0.1m/sB.0.1-0.2m/sC.0.2-0.3m/sD....

单项选择题屠宰分割车间操作区风速一般控制在（）。

宰前检疫发现下列寄生虫病时，须将患畜禽销毁的是（）。A.牛囊尾蚴病B.猪囊尾蚴病C.弓形虫病D.旋毛虫病

单项选择题宰前检疫发现下列寄生虫病时，须将患畜禽销毁的是（）。

正常肉的熟肉率一般大于（）。A.80%B.70%C.60%D.50%

单项选择题正常肉的熟肉率一般大于（）。